チャイナタウンで朝粥 〜タイ バンコク
タイ バンコクのチャイナタウン。
三食外食で済ますことも珍しくない中華系の人々の
嗜好を反映して、早朝から深夜まで様々な屋台がオープン
している。
写真は粥(ジョック)の屋台で。
米粒の形がなくなるまでしっかり味のついたスープで
煮込まれた広東スタイルの粥だ。
好みで豚肉のつみれ、モツ、生卵などを注文すると
小鍋で具を入れて少し煮て出してくれる。
薬味は小口切りのネギと千切りのショウガ。
半熟になった卵をかき混ぜて食べると、二日酔いの朝には
本当に助かる。
この屋台では、豚肉つみれ、卵入りで30タイバーツ。
Bangkok, Thailand
撮影日 2009/4/25
RICOH GR DIGITAL II
ブログランキングに参加しています。よろしければクリックお願いします。
↓
by gogoasia | 2009-05-31 23:00 | Thailand