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「バイン・セオ」 ~ベトナム ホーチミン

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ベトナム ホーチミン。

人口600万余を擁するベトナム最大の都市だが、「観光名所」と
いえるような見所は少ない。

ただ、町中のいたるところに安食堂や屋台があり、どこも美味。

ベトナム風お好み焼きといったところの「バイン・セオ(Banh Xeo)」。

リンクさせていただいているasiaxさんのブログを見て、タイビン市場
の屋台で食す。

具は豚肉、エビ、ネギそしてたっぷりのモヤシ。写真奥の中華鍋で
片面を焼き二つ折りにして供される。

好みでたれをつけ、生野菜、香草と一緒にいただく。
あつあつぱりぱりの焼きたてでとても美味。

15,000ベトナムドン。

Ho Chi Minh City, Vietnam

撮影日 2009/9/6

RICOH GR DIGITAL II

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by gogoasia | 2009-12-08 23:00 | Vietnam  

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