「ホッ・ビッ・ロン」 ~ベトナム ホーチミン

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ベトナム ホーチミン。

人口600万余を擁するベトナム最大の都市だが、「観光名所」と
いえるような見所は少ない。
ただ、町中のいたるところに安食堂や屋台があり、どこも美味。

ベトナム名物のホッ・ビッ・ロン(Hot Vit Lon)。

孵化寸前のアヒルの卵をゆでたもので、殻を少し割り、まず中の
スープを飲み、好みでライム、胡椒塩を加え香草と共にいただく。

卵に少し鶏肉の味が混ざった感じで美味。5,000ベトナムドン。

写真奥のゆでハマグリも美味(30,000ベトナムドン)。

Ho Chi Minh City, Vietnam

撮影日 2009/9/7

RICOH GR DIGITAL II

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by gogoasia | 2009-12-11 23:00 | Vietnam  

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