「ラペッ」 ~ミャンマー ミッチーナー

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ミャンマー カチン州 ミッチーナー。

この国独特の食品が「ラペッ」。茶葉を発酵させた「食べるお茶」
である。油と塩を混ぜてナッツ類と一緒にお茶請けとしていただく。

茶葉の風味と酸味が合わさって酒のつまみにもよさそう。

Myitkyina, Myanmar

撮影日 2009/10/25

RICOH GR DIGITAL II

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by gogoasia | 2010-02-22 23:00 | Myanmar  

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