「モヒンガー」 ~ミャンマー ミッチーナー

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ミャンマー カチン州 ミッチーナーで「モヒンガー」を食す。

食べ物の名前というよりは怪獣か何かのような名前だが、この国の代表的
な麺料理の一つで、ビーフンに魚ベースのカレー味のスープをかけたもの。

やわらかくゆでられたビーフンと香り高いスープの組み合わせは朝食に
ぴったり。

300ミャンマーチャット。

Myitkyina, Myanmar

撮影日 2009/10/26

RICOH GR DIGITAL II

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by gogoasia | 2010-02-25 23:00 | Myanmar  

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