とりあえず「臭豆腐」 ~台北

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梅雨明け前の天候不順が続いていた日本とはうって変わって台北は
すっかり夏。宿に荷物を置き一杯やりに外出。

台湾でのお気に入りのアテは「臭豆腐」。

その名の通り、発酵させた豆腐を油で揚げたもので、生ゴミにも似た
臭いに尻込みする人が多いが、食べてみると臭いもそれほど気にならず
とても美味。ライトな味わいの「台湾ビール」にぴったり。

付け合せの酢漬けキャベツと一緒に唐辛子のタレでいただく。55台湾ドル。

Taipei, Taiwan

撮影日 2010/7/14

SONY α NEX-3 18-55mm F3.5-5.6

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by gogoasia | 2010-08-05 23:00 | Taiwan  

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