屋台の「スキー」 〜タイ バンコクにて

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タイでの食事は安食堂や屋台が中心。

メニューが無い(あってもタイ語)ところが多いこれらの
場所ではいつも定番メニューか指さしで済ませている。

バンコクのチャイナタウン滞在中によく行った屋台で
いつも頼むメニューの材料がない時勧められて初めて
食べたのがこれ。

「スキー」

察するに屋台にある材料(エビ、魚、イカ、豚肉、野菜、
春雨などなど)を魚醤ベースのスープでさっと煮て玉子とじ
にした料理。

添えられたチリソースで味を調節。
あっさり味で美味だった。

この屋台ではご飯も含めて35タイバーツ。

Bangkok, Thailand

撮影日 2008/12/22

RICOH GR DIGITAL II

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by gogoasia | 2009-02-07 23:00 | Thailand  

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